俗話說“民以食為天，食以安為先”，這句話言簡意賅、說得再透徹再明白不過。吃，是一個人體生存的本能。餐館，一個盛產美食的地方，也是產生油煙的集中場所，油煙中含有的有毒顆粒物不僅對人體有著巨大的威脅，如不及時處理，長期以來，墻壁被熏得烏黑烏黑的，滿是油漬，試問，又怎能吃的安心，吃的放心呢？因此，處理油煙，安裝油煙凈化設施是很必要的！

油煙凈化設施電場清洗小妙招：

1.先切斷油煙凈化設施的電源后把設備從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化設施進行解體，依次取出。

2.找一個較大的容器，再倒入清洗液或工業(yè)燒堿，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。

3.經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。

4.把清洗完的清洗件，一定要晾干再依次放入設備中。